简介 不爱甜味，来做咸味牛蒡来下饭 材料牛蒡丝2条 红萝卜丝少许 葱两条 小鱼干少许 盐少许 胡椒少许 酱油少许做法1

　　牛蒡用刀背去皮，切丝泡粗水（以免氧化变黑），红萝卜切丝，葱切丝。

2

　　锅内少许油，加入小鱼乾，葱白丝，红萝卜丝爆香。加入牛蒡丝，水淹过牛蒡煮软。牛蒡煮软加入盐，胡椒调味。汤汁收干再加入少许酱油提香。再洒入青葱拌匀即可。