简介 奶香味中透著浪漫的洛神花茶冻香气，红白交错的马赛克方块，像中东寻宝探险旅程中，挖到的红宝石宝藏！圣诞派对吸睛甜点！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 材料鹰牌炼奶50ml 鲜奶200ml 鲜奶油120ml 热水30ml 白糖2大匙 吉利丁15克 洛神花茶200ml 吉利丁8克 蜂蜜2大匙做法1

　　 吉利丁(洛神花茶部份)泡冷水15分钟至软化。

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　　 吉利丁沥干水后放洛神汁内，隔水加热，搅拌至吉利丁完全溶解。放凉后加入蜂蜜搅拌均匀。

3

　　 放冷箱冷藏5小时凝固成果冻。容器可铺上保鲜模或烘焙纸方便脱模。

4

　　 果冻切成1cm丁，奶冻模具铺上烘焙纸(方便脱模)，把果冻丁放进后，先放回冰箱冷藏。把奶冻部份的吉利丁泡冷水15分钟至软化。

5

　　 炼奶，白糖在热水溶解后，倒进鲜奶，鲜奶油。加入沥干水后的吉利丁，隔水加热，搅拌至吉利丁完全溶解。

6

　　 将奶冻液倒进模具。放冷箱冷藏过夜，凝固成奶冻。

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　　 凝固好的奶冻切成块状，完成了！