韩式醃辣萝卜丝的做法
发布时间:2023-09-26 20:03:43
简介 最近后韩的萝卜很便宜,为了做泡菜买了好多回来,打算要来消化它一下,刚好金女婿举凡是萝卜类的泡菜他都爱,韩畏真的很妙,一样是萝卜制成的泡菜,会因为制作的型状及方式不同有不同的名字,之前有分享过萝卜丁泡菜那个叫???,今天要做的是萝卜丝泡菜名字就又叫做???,是不是感觉很有趣。 材料白萝卜半条 辣椒粉2匙 蒜泥1匙 糖少许 虾酱1匙 盐巴少许 葱1支 白芝麻粒少许做法1
先将白萝卜切丝备用。
2再将切好葱花放入,再放入辣椒粉、蒜泥、糖、虾酱、塩巴、白芝麻粒后,戴起手套充份的搅拌,让每条白萝卜丝都蛮成红红的看不到白白的地方。
3这时再将醃制好的萝卜丝放入保鲜盒内,保鲜盒需放在室温下一天后萝卜才会自然发酵熟成。
4一天后,可以取出要食用的部份放入小叠子内,剩余的部份就连同保鲜盒一起放入冰箱冷藏即可,待要食用时再取出可以了