简介 平常点外送炸鸡的时候，通常都会附上一小盒的醃萝卜，酸酸甜甜的醃萝卜吃起来很清爽，又能解炸鸡的油腻，是韩国炸鸡不可或缺的重要配角。就如同九层塔之于咸酥鸡那样的画龙点睛。 在家里也能自己做出炸鸡的醃萝卜，不仅做法非常简单，吃起来安心卫生，味道也跟外面卖的一样美味喔。 韩国娇妻日记 ? 更多食谱 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料白萝卜半根 糖一杯 白醋一杯 水一杯 盐一小匙做法1 2

　　 首先将萝卜洗净去皮。

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　　 切成约一吋左右的小丁状。

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　　 稍微用冷开水冲洗一下。

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　　 沥干水份。

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　　 放进干净耐热的容器里。

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　　 接着将水、糖、醋和盐巴放入锅中。

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　　 用汤匙搅拌帮助砂糖融化，大滚后就可以熄火。

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　　 马上倒入刚刚装萝卜的容器中，让萝卜完全浸泡在酱汁中。冷却后盖上盖子放在室温下一天，之后冰在冰箱保存即可。

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　　 灯灯！炸鸡醃萝卜完成。

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　　 自己动手做的醃萝卜美味又安心。清爽的口感真的很解腻喔。吃炸鸡的时候不妨试试看吧。