简介 夜市卖的地瓜球自己做，双色的地瓜球引起孩子的食欲，一大包地瓜可以做很多哦 材料紫地瓜350g 地瓜粉150g 糯米粉20g 砂糖40 黄地瓜350g 地瓜粉150g 糯米粉20g 砂糖40g做法1

　　紫地瓜350g 黄色瓜350g。削皮备用

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　　地瓜切小片用1.5杯水外锅蒸熟（开关跳起来闷个10分钟再开盖取出）

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　　蒸熟还热的地瓜取出加上40g的砂糖压泥拌匀。

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　　地瓜泥加上粉拌匀（地瓜粉150 糯米粉20g）

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　　揉匀的面团备用

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　　黄地瓜趁热拌砂糖压泥拌匀（砂糖40g

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　　地瓜泥加入粉拌匀（地瓜粉150g 糯米粉20g

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　　揉匀的黄地瓜团

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　　双色地瓜泥搓成长条状，将两条并在一起，切一小块一小块然后搓圆。

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　　搓圆

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　　全程小火，面团下锅后先不要动，等有点定型后用筷子拌一拌以防止全部黏在一起。表面有点变硬的时候，就可以开中火然后开始压，每一颗都压个五六下。有时会爆浆，但不影响味道。

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　　香喷喷，一口接一口