［食材］黄椒 半颗,［食材］红椒 半颗,［食材］蛋 两颗,［食材］火腿 一大片,［食材］面 半斤,［蛋酱料］酱油 一小匙,［酱料］酱油 两大匙,［酱料］胡椒粉 适量,［食材］葱花 适量

　　1、先把面煮熟，备用

　　 2、把［食材］黄椒，红椒切条，［火腿片］切小条状，备用

　　 3、把［食材］蛋打起，然后把火腿条 ［蛋酱料］加入蛋里面混在一起，备用

　　 4、放进适量油在锅里，把准备好的蛋倒进，8分熟起锅备用

　　 5、再放进适量油在锅里，倒进红黄椒，大火炒至软身然后倒进面改中火炒，把蛋跟葱花倒进，把［酱料］也倒进，炒均匀，起锅，完成！