简介 我老公很喜欢一家炸的韭菜盒,可是每次都要等很久.而且并不便宜. 想想家中刚好有材料,于是决定自己做,老公和小孩都很喜欢哦^^ 材料中筋面粉3碗 开水1碗 冷水半碗 绞肉350G 玉米粒100G 韭菜一把 冬粉一把 酱油3大匙 昆布粉适量 米酒2大匙 黑 白胡椒粉适量 香油3大匙 油葱酥2大匙做法1

　　将面粉加入开水迅速搅拌均匀后再加入冷水

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　　揉成团

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　　醒约20分钟

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　　冬粉用热水川烫一会捞出切段

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　　绞肉加入调味拌匀

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　　加玉米粒、韭菜、冬粉再次拌匀

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　　取小块杆成薄片,一片放入馅料

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　　一片盖在上面

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　　边边捏紧

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　　折出花纹(也可以改成你喜欢的形状,或传统的半圆形)

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　　放入中温油锅中用中小火炸约3分钟

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　　至两面金黄起锅就完成囉^^

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　　也可以用小火慢慢煎熟

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　　煎的成品

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　　上桌