简介 老爷很爱六源味小六姐他们家的香鱼甘露煮，所以先前优惠活动时，我也买了一组像是福包的商品，里头除了有老爷爱的香鱼外，也有他不爱的鲑鱼，不过因为小六姐很推荐，所以就一起来了。虽然鲑鱼头大大一颗，但是很贴心地已经对切好了，对小家庭而言，一次半颗差不多，还可以分成两种口味的料理。将鲑鱼头加上一点米酒去腥，抹上盐后再撒上综合胡椒粒，再放进烤箱两面烤熟，美味的烤鲑鱼头就完成啦！是不是还蛮简单的呢？ 材料

　　鲑鱼头 1/2个,柠檬 1/4个,小蕃茄 1个,盐 适量,综合胡椒粒 适量,米酒 1/10杯

香烤鲑鱼头的做法

　　1、鲑鱼头淋上米酒、柠檬切片、小蕃茄对切备用。

　　 2、将鲑鱼头撒上盐及综合胡椒粒，烤箱预热10分钟。

　　 3、烤盘放上蒸架，再放上做法2的鱼头，进烤箱烤约25至30分即可盛盘（烤时鱼皮朝上，烤约12分钟时翻面，续烤12分钟时再翻过来烤至上色），最后放上柠檬及小蕃茄即可。