白萝卜切厚片 二块,水煮溏心蛋 ㄧ颗,魔芋丝 3个,竹轮切大段 ㄧ条,豆腐 半块,花枝黑轮 2块,日式柴鱼酱油 少许,酱油膏 少许,味霖 少许,盐胡椒 少许,水 盖过食材
1、煮一锅水,先放白萝卜魔芋烫过去涩味,捞起备用,同一锅水续用,滚水煮蛋6.5分钟泡冷水去壳
2、压力锅内放人所有调味料及步骤1的白萝卜
3、智慧万用锅密封煮35分钟
4、再加入其他食材并调整汤汁咸淡口味,继续炖煮5分钟,捞出装盘开动