简介 鲑鱼富含高蛋白质及Omega-3不饱和脂肪酸，不但营养价值高，使用烤箱烧烤，无油烟又省力，是健康美味的懒人料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料酒泊鲑鱼-熟成海鲜1盒2片 新鲜迷迭香2束做法1

　　 酒粕指的是未过滤的酒醪经压榨后所形成的渣，主要成分虽为水分，其蛋白质含量丰富，富含如钙、磷、钠、钾多种人体的所需之矿物质及维生素B1 及 B2，是目前流行的养生美容成份。

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　　 料理方式很简单，将冷冻的鲑鱼解冻，烤箱预热摄氏200度，将鲑鱼加上几束迷迭香，烤20分钟后取出即可。

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　　 酒泊的香气迷人，让简单的料理也充满风味，经过酒泊醃渍的鲑鱼，是鱼料理中的绝色。