简介 据本草纲目记载，莲子有「交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿」等功用。正值莲子的产季~银耳莲子利用压力锅只要十分钟就可以做好的甜点喔~ mayli chen的简单煮艺 https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen鐨勭啊鍠�鐓�钘�/653604428061675 材料白河莲子1包 白木耳2大朵 红枣10来颗 枸杞5 6颗 冰糖适量做法1

　　 莲子洗净放压力锅内~

2

　　 白木耳先用水泡软~剪去蒂头剪成小朵~红枣用手捏破~放入压力锅内~

3

　　 加入淹过食材的水~大量可以多一点~木耳会释出胶质~多加一点水汤才不会太绸!白木耳味甘性平，有养阴润肺 、益胃生津功效，对高血压、血管硬化等疾病，也有辅助疗效~是穷人家的燕窝喔~

4

　　 盖上压力锅~把气杆压平~开中火煮滚至发出汽汽的声音~转中小火维持有汽汽的声音~煮 10分钟~

5

　　 把气杆往上~排出压力~

6

　　 加入适量的冰糖~利用热度使冰糖融化~

7

　　 食用的时候可以加几颗枸杞~银耳莲子汤~冷热都好吃~^^