简介 简单~美味~ 材料鸭胸1块 黑胡椒适量 盐适量做法1

　　鸭胸退冰 要煎前放室温10分~画格纹 (以不要切到看见肉，皮画刀)"这时候可以调味，比较入味"盐适量 黑胡椒适量~两面醃

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　　放一点点橄榄油~中小火皮面先煎大约5-6分在转中大火半分钟上色(焦糖色)翻面中大火煎2-3分烤箱预热180°c~

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　　我是放入烤箱前才放盐跟黑胡椒~吃起来感觉比较原味烤箱180°c烤10-15分钟拿出后放3-5分钟再切~

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　　完成~随意切~~我有烤比较久...切完再放烤箱烤五分钟~怕生XD