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大甲芋头烧肉的做法

发布时间:2019-03-10 17:48:04

  大甲芋头烧肉的做法

简介 当好食! 不在这个季节吃芋头,要等到何时吃芋头? 这时节的芋头,香、Q、松~ 错过就要等明年了! 材料

  大甲芋头 半颗,猪小排 200g~250g,蒜苗或青葱 1根(3~4根),大辣椒 1根,剥皮辣椒 1根,老姜 4~6片,盐 少许,酱油 适量,冰糖 少许,米酒 少许,水 100cc,油 适量

大甲芋头烧肉的做法

  1、【备料】芋头切丁约4公分、蒜苗切段、大辣椒切段、剥皮辣椒切末、老姜切薄片

   2、热油热锅放入芋头丁煎至四面金黄捞起

   3、再放入小排煎至四面金黄捞起

   4、小火放入老姜爆香->蒜白爆香->芋头->小排->一起拌炒到入酱油、盐、冰糖、米酒、剥皮辣椒->拌炒一下再倒入水小火闷5分钟左右

   5、放入大辣椒及青蒜关火拌炒就可以起锅了

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