主料：面包，菜油

　　馅料：罐头沙丁鱼1罐，红辣椒2条，大洋葱2粒

　　调味：幼盐、白胡椒粉、桔子5粒（取汁）各适量

　　1、沙丁鱼肉压烂，汁留用。

　　2、红辣椒和洋葱剁碎，加入沙丁鱼肉内拌匀调味，如太干可加入少许沙丁魚汁。

　　3、每片面包都涂上一层菜油。

　　4、把馅料夹入面包中，切半成三角形即成。