简介 姜黄怎么吃？生吞难下咽、泡牛奶也有喝腻的时候，通常我会做咖哩的时候加一点，这次用它来醃鸡胸肉，增色增香还能增进健康，好处多多～ 除此之外，为什么你该试试看： ?一把平底锅懒人专属早餐 ?健康鸡胸肉，快煎不干柴 ?鸡肉可冷冻，大忙人必备 材料鸡胸肉1/2片 咖哩粉1小匙 姜黄粉1/2小匙 盐和黑胡椒适量 面包2片做法1

　　 咖哩粉、姜黄粉、盐和胡椒先混合好后，均匀抹在切成小块的鸡胸肉身上，顺便按摩兼吃它几下豆腐ＸＤＤ

2

　　 醃肉的同时我们先来做大蒜优格酱。一般优格水份多也比较稀，所以有时间的话我会先拿一个碗架上滤网、铺上厨房纸巾后再放优格沥掉多余水分，这样处理过后质地就会很像希腊优格、变比较稠，沥出来的液体是乳清很营养就直接喝掉没关系。

3

　　 取小碗放入优格（如果没时间过滤那我们优格份量就减半，放一大匙就好）、香蒜粒（新鲜大蒜泥亦可）、用盐调味一下即可。

4

　　 接着处理蔬菜，紫洋葱切丝，西洋芹刨掉外皮后，用刨刀刨成薄片

5

　　 有时间的话，蔬菜可以泡一下冰水会更清脆

6

　　 用一点油煎熟鸡胸肉，顺便烤烤面包

7

　　 两面都要煎，但不要煎太久会柴

8

　　 面包抹上大蒜优格酱

9

　　 摆上蔬菜和鸡肉即完成

10

　　 芹菜的叶子我觉得很漂亮所以通常也会放进去，这次做成开放式三明治的样子拍照比较好看（拍完就很粗鲁地夹起来带去上班了，还好没迟到）