简介 不同于一般洋葱蛋，此作法蛋的口感块块分明。微咸带洋葱甜的味觉，不配主食直接吃也很适合。洋葱蛋另一特色就是低热量高营养，也非常适合减肥餐使用。 材料洋葱1/4颗 鸡蛋1颗做法1

　　 先切好洋葱跟将蛋液拌匀。此道洋葱切法建议使用方形切块，口感较为适合。

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　　 热锅后，先将蛋炒熟，但不捣碎。即可先将蛋起锅。

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　　 原锅不用洗，不额外加油，直接放入切好的洋葱。加入一点水，盖锅闷煮2分钟。

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　　 之后将刚刚炒好的蛋放入一起拌炒。最后加入一点盐巴调味。有黑胡椒的话，最后可以再撒上一点胡椒提味。这样就完成了！