简介 甜汤圆不管是应景冬至食用，也很适合点心时间品尝，热热的甜汤，更适合冷冷的天气，让身子都暖了起来。 材料桂圆1/4碗 红枣10颗 老姜1小块 水1500CC 二砂糖3～4大匙 传统汤圆适量做法1

　　 1.准备食材，清理与清洗之。

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　　 2.老姜切片。

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　　 3.取一锅，放入姜片与红枣，加水。

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　　 4.开中火煮开再转中小火，先煮10分钟。

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　　 5.再加入桂圆续煮5分钟。

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　　 6.加糖，煮至糖溶解即可关火(即完成汤圆的甜汤底)。

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　　 7. 另起一锅，放入适量的水(食材外的水量)，开中火煮开，放入汤圆。

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　　 8.煮至汤圆全部浮起来后再煮约1分钟即可。(汤圆要食用时再依要吃少煮多少)

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　　 9.取碗盛上步骤6.完成的甜汤底，舀入煮熟的汤圆即可食用。