简介 有饱足感的浓汤，正餐及点心时间喝上温暖的一碗，精神和体力都恢复，心情也变好。 材料马铃薯200克 磨菇150克 红萝卜100克 洋葱1/4颗 无盐奶油2茶匙 高汤500ml 橄榄油1/2汤匙 月桂叶1片 面粉2茶匙 鲜奶50ml 鲜奶油30ml 盐1/2茶匙 黑胡椒适量做法1

　　马铃薯(中型1颗)、红萝卜削皮切2x2x1cm块 。洋葱1/4颗切2cm块，磨菇(12-15颗)切片。

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　　汤锅中火下奶油， 融化后下红萝卜及洋葱炒5分钟。

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　　加入高汤、马铃薯及月桂叶。如果有香草如莳萝可加1/4茶匙（可省略）。 盖上锅盖，中小煮20分钟至马铃薯变软。

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　　平底锅加橄榄油，中大火将磨菇煎至两面微焦黄。

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　　鲜奶与面粉拌均匀，不要有颗粒。

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　　 打开锅盖，煎好的磨菇倒进汤锅，接着将面粉鲜奶液倒进锅中拌均匀。

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　　加鲜奶油拌均匀，转中大火至汤转浓。盐巴及黑胡椒调味。

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　　可放巴西里点缀。

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　　热呼呼喝。