青苦瓜 1条,紫苏梅汁 1.5大匙

　　1、苦瓜用牙刷刷干净、里边的曩刮到最干净、或可用刀子去除一些、切菱形块备用

　　 2、锅里煮水、维持大火特滚、放入1的苦瓜、汆烫1分钟捞起过冰块水冰镇

　　 3、沥干水分加紫苏梅汁、(冷藏)放置半个小时至一个小时即可享用