简介 金勾杯～金勾杯～铃声越来越近，而大红鼻子麋鹿也该跟着圣诞老公公一起来送礼物囉 今年就亲子同乐一起做红鼻子麋鹿high翻金色圣诞节吧～ 材料巧克力杯子蛋糕适量 市售黑巧克力适量 市售白巧克力适量 市售草莓软糖适量做法1

　　蛋糕体:这麋鹿的是用巧克力蛋糕体，而且建议用[磅蛋糕体]，为什么呢？你看麋鹿的两只大大的鹿角，两片长长的耳朵的重量可是不轻，若是戚风或海绵，想想看，会发生什么惨剧？撑得住吗？？这样一讲，大家应该能明白了吧

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　　巧克力鹿角及耳朵：这个装饰Betty是买明治的黑巧克力，首先隔水加热融化后，就装在一个三明治袋中，若没有，没关系，一个小塑胶袋也行，剪一个开口，将融化的巧克力画鹿角及耳朵在烘焙纸上。最后送冰箱冷藏一下，等凝固再来装饰小提醒：建议画得「厚」一些，因为等等装饰时，较不会断裂～

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　　麋鹿眼睛：来这部分有点小技巧，首先先找一个圆形直径1cm的花嘴，泡一下热水再擦拭干净，直接将花嘴压在白纽扣巧克力上。最后再将第2步融化的黑巧克力，点一点在白巧克力上，好了，憨憨的眼睛就完成囉

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　　最后终于来到组装了:眼睛：只要按压一下，就会陷入蛋糕中，这很简单。鹿角及耳朵：拿把小水果刀，先刺一下，再将鹿角及耳朵插入蛋糕中。

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　　红鼻子：一样要借助融化的黑巧克力当黏着剂，软糖底部沾一些融化巧克力，再黏贴在蛋糕上，因为软糖很大颗，没办法，谁叫红鼻子迷路就是大鼻子，所以，就让鼻子不要黏太高，最好靠著桌面，就样就能撑著到巧克力凝固。