草莓巧克力蛋糕的做法
发布时间:2022-10-18 23:48:49
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准备好现成的蛋糕2份
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巧克力夹心蛋糕分解,把内馅挖掉,只要3片,备用。
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鲜奶油 细糖 白兰地 ,打到9分发(尖而不垂)。
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草莓洗好擦乾,每颗切三等份,备用。组合:因为没有蛋糕转盘,所以用「碗公」代替,蛋糕底部用厚纸板垫著,而且要小心转,别倒下去呀...
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先涂上打发鲜奶油,边转边抺开,然后摆上草莓。
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再涂上打发鲜奶油,边转边抺开
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叠上一片蛋糕
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涂上打发鲜奶油,边转边抺开,然后摆上草莓。再涂上打发鲜奶油,边转边抺开
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再叠上一片蛋糕,组合完成。最后,表面用筛子均匀的洒上防潮可可粉。
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准备刻好的模型纸。放上蛋糕表面
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用筛子均匀洒上防潮糖粉,拿开模型纸,就完成囉。
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加场:剩下的鲜奶油、草莓,可以拿来做草莓圣诞老公公!!作法:草莓的三分之一处切开,挤上鲜奶油,把头盖上,眼睛可用巧克力、芝麻等装饰,我觉得不加也很有fu啦~最后可以洒上糖粉,造雪喔~
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成品。