简介 这道食谱可以说是 想尝试第一次烤乳酪蛋糕 非常适合烘焙新手 因为材料需求不高 操作方面容易 蛋糕滋味也很棒 可以品尝到乳酪本身搭配果酸的味道 在夏天你也可以很享受！ 材料浓缩苹果汁100g 鸡蛋2颗 细砂糖100g 奶油乳酪450g 消化饼干90g 无盐奶油45g 6吋蛋糕分离模1个做法1

　　 烤箱预热上下火摄氏180度，把消化饼干压碎，加入溶化后的奶油搅拌均匀，接着均匀的舖在烤模底部！

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　　 把奶油乳酪放置室温软化，加入细砂糖搅拌到滑顺状。

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　　 加入鸡蛋，搅拌均匀。

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　　 加入浓缩苹果汁，搅拌均匀即可！

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　　 把打好的面糊，放置一段时间，同时也把气泡敲出来。

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　　 入模后，包上铝箔纸，使用水浴法，用上下火摄氏180度，烤60min即可出炉待凉，待凉后冷藏3-4小时或一天即可食用！