简介 苦瓜焖子排~是一道非常家常又美味的菜肴,阿母非常喜欢吃苦瓜,苦瓜~含有丰富的营养要素,如蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养成份.不只能降火气,而且对我们的胃.肝脏都有极大的帮助 。 特别选用 味全日式和风酱油露~淬酿 来做调味,比一般的酱油更美味! 材料苦瓜1条 猪肋排60元 香菇2朵 青葱1支 豆豉10来颗 味全日式和风酱油露~淬酿2大匙 糖1大匙 胡椒粉适量做法1

　　 备料~香菇洗浄泡水

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　　 青葱切丝 苦瓜去籽去曩切小块 香菇切片 (怕苦的朋友可以把苦瓜抓一点盐巴静至出水 就可以减少苦味)

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　　 排骨先进油锅炸

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　　 炸到金黄备用

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　　 平底锅放一小匙油炒香香菇 豆豉 葱丝 (吃辣的朋友可以下一点辣椒)

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　　 接着苦瓜 排骨一起下来拌炒

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　　 加入 味全日式和风酱油露~淬酿 糖 胡椒粉

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　　 拌炒一下 加2杯水盖锅 去焖

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　　 待收汁 在下一些葱丝就可起锅

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　　 完成

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　　 味全日式和风酱油露~淬酿 3款严选风味 完整呈现鲣鱼的香 昆布的甘 干贝的鲜姿意百搭的风味与鲜美不死嫌的特性 颠覆了酱油使用的规则成为现代人烹调不可或缺的调味品