简介 天气开始变炎热，可以准备酸甜口感的菜色让食欲大开，好吃又营养~? 材料里肌肉(约110g)3片 凤梨(中型)1/5颗 小蕃茄12颗 葱2支 蕃茄酱3T 细砂糖2T 柠檬汁1T 太白粉水少许 盐少许 糖少许 米酒1t 地瓜粉1T做法1

　　 凤梨切薄片、小蕃茄切半、葱切段(分葱白与葱绿二部份)。 肉片切小块后用醃料醃10~15分钟备用。

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　　 热锅，锅中加入食用油，先将肉片炒到变白取出备用。

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　　 利用锅中剩余的油再炒香葱白。

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　　 放入小蕃茄、凤梨拌炒一下。

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　　 加入肉片与蕃茄酱炒香、再加糖与柠檬汁拌匀。

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　　 最后加入少许太白粉水勾芡，放入葱绿炒均匀即可上桌。 (不喜欢勾芡的太白粉水可不加)