家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

菠菜马铃薯泥烘蛋的做法

发布时间:2019-03-10 16:41:24

  菠菜马铃薯泥烘蛋的做法

简介 鸡蛋做料理是一道很家常的菜谱,几乎三餐都少不了鸡蛋这个重要的食材。今天的晚餐再次把烘蛋端上桌!烘蛋料理可说是百变美味,小小一颗蛋可搭配任何的食材做出百变料理。之前,分享了经典的西班牙烘蛋,而这次把马铃薯压成泥做成烘蛋的底馅, 倒入菠菜蛋液,再放入烤箱烘烤至外皮金黄酥脆的口感~ 材料鸡蛋2粒 菠菜适量 马铃薯1粒 盐巴少许 黑胡椒少许 干香菜片少许 新鲜豆奶1汤匙做法菠菜马铃薯泥烘蛋的做法1

  开中小火,倒入1小匙的橄榄油,稍微把菠菜(切小段)炒软。放一旁备用。把马铃薯先蒸熟至软,再压成泥状。然后加入调味料如盐巴,黑胡椒,干的香菜片和豆奶,拌匀。在盘子上涂抹一层薄薄的奶油(以方便脱模)

菠菜马铃薯泥烘蛋的做法2

  把马铃薯泥均匀的压平。 再用叉子在在表面戳洞。预热烤箱在200度C, 烘烤15-20分钟或直到马铃薯泥带微微的焦黄和表面干燥。把菠菜混合在蛋液里,再倒入已经烘好的马铃薯泥盘子里。

菠菜马铃薯泥烘蛋的做法3

  再次送进烤箱以200度,烤35-40分钟直到蛋完全熟透即可。

菠菜马铃薯泥烘蛋的做法4

  完成!

菠菜马铃薯泥烘蛋的做法5

  上桌。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点