简介 鳕鱼是种风味清淡却又富含营养的鱼类，利用博客培根增加鳕鱼的味道，同时搭配敏豆，让您吃得到鲜嫩的鱼肉及脆脆的敏豆，清爽口感好适合炎热的夏季！整道料理就靠博客培根提味，既不油腻又能恰到好处的显现鳕鱼排的风味，快来试试吧！ 材料博客培根3条 鳕鱼1片 敏豆5根 橄榄油少许 盐少许 黑胡椒粒少许 辣椒酱(非必要)适量 水少许做法1

　　 食材大集合。

2

　　 敏豆洗净后，切小段备用，可切成斜的较美观。

3

　　 博客培根也切成小段备用。

4

　　 热锅放入少许橄榄油，放入博客培根，以小火煸炒，让培根的油脂与香气释放出来。

5

　　 接着放入敏豆，稍微翻炒至五分熟后将培根与敏豆取出备用。

6

　　 利用原锅放入鳕鱼片，让鳕鱼片能沾附培根的香气。两面煎熟后，取出盛盘备用。

7

　　 原锅再放入刚刚的培根与敏豆，加入些许水，并以盐与黑胡椒粒稍做调味；除了加热外，让敏豆更能吸收培根与鳕鱼的汁液。

8

　　 将培根敏豆置于鳕鱼上，就完成这道味道优雅、清爽不油腻的餐点，也可搭配少许辣酱食用，风味更佳。