简介 义式烘蛋 (Frittata) 和法式咸派 (Quiche) 或是西班牙烘蛋 (Tortilla de patatas) 有异曲同工之妙。悠闲的假日睡到自然醒，轻轻松松准备材料就可以直接放进烤箱等著享用早餐。整个房间充斥着培根烘烤的香味，好幸福!! 中英文对照食谱 English Recipe: http://wp.me/p5e05O-nF 材料培根12条 全蛋5颗 贝拉磨菇切丁5-6颗 花椰菜丁约1/2杯 新鲜蕃茄丁约1/4杯 青葱末2根 乳酪丝约1/2杯 粗粒黑胡椒少许 盐1/4小匙 大蒜粉1/4小匙 红椒粉/辣椒粉1小搓做法1

　　 将培根片切成3等份。将每片培根铺上杯子蛋糕烤盘中做底

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　　 预热烤箱 375°F。将所有蔬菜丁均匀放进每个培根杯里

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　　 在一个大碗将蛋与所有 调味料 拌匀 (因为培根已经有咸味了所以盐不需要很多，甚至可以省略喔)。

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　　 把蛋液均匀倒入每个培根杯中。蛋汁烘烤过还会膨胀一点，所以不需要倒太满

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　　 在上面洒上乳酪丝，就可以送进烤箱烤约 25-30 分钟

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　　 或到上面的Cheese 呈现金黄色就可以吃早餐囉！