莲藕 1斤,香菜 2根,蒜头 5个,辣椒 1支,辣椒 适量,凤梨水果醋 适量,糖 1茶匙,白醋 1茶匙

　　1、辣椒切末、蒜头切末、莲藕切片、香菜切末备用。

　　 2、起一滚水锅加入白醋，放入莲藕片汆烫后捞起用冰块冰镇备用。

　　 3、取一容器，加入白醋、糖、莲藕片拌匀，再加入蒜末、香菜末、辣椒末、凤梨水果醋搅拌均匀

　　 4、盛入成品盘即可完成