简介 又到吃莲藕的季节，秋天当令的莲藕是食疗养生的圣品，莲藕含维生素B、维生素Ｃ、焦性儿茶酚、钾、铁、膳食纤维、丹宁酸等…抗氧化、促进胃肠蠕动、补血、止血的作用…莲藕煮熟后性由寒转温，可调理肠胃，健脾开胃，微风徐徐，凉爽的秋季炖上一锅花生莲藕汤，清热润燥，还能有食疗养生作用。 材料花生150g 莲藕1支 猪骨头250g 盐适量做法1

　　家乐福严选生鲜『猪骨头』，猪骨排洗净川烫花生煮前要先泡几个小时，倒掉泡过的水洗净后再炖煮

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　　取一锅水放入猪骨及花生一起熬煮半个小时后，熄火盖锅焖半个小时，放入切块的莲藕，开火炖煮25分钟，再盖锅焖30分钟，最后加少许盐巴调味即可

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　　确认花生软烂及莲藕熟透后即可食用。