主料：鱿鱼丝(超市包装品)1包，青椒1-2只切丝

　　辅料：葱姜，黄酒，盐适量

　　1、鱿鱼入滚水焯一下捞出，青椒也焯水。

　　2、起油锅，下葱姜爆锅，下鱿鱼丝翻炒，放盐，然后下青椒丝，炒熟后起锅装盆。

　　很容易做的菜，但是清洗鱼表面的那层皮要费点功夫噢！