芹菜

　　熏香干（不是香干，是熏过的那种）

　　姜片

　　辣椒

　　蒜头

　　芹菜和熏香干切段

　　油锅放辣椒蒜头炒一下，再放熏香干先炒至9分熟，捞起备用，再炒芹菜，三分钟后再放之前熏香干一起炒，加盐，酱油即可