简介 牛蛙的营养丰富，具有滋补身体的功效，想为近月来一家老小受风寒折磨的身子补补元气，所以多加了不少的蒜仁，因为蒜头可以减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状，多少有驱寒的功效； 牛蛙的肉质有如土鸡般的鲜美，和蒜仁、蛤仔一起蒸出的汤头清甜无比，既可养身又有好口感，是不错的一道汤品? 材料

　　食材： 5,牛娃 2只,蒜仁 50g,蛤仔 500g,姜 5片,米酒 1大匙

养身滋补【牛蛙蒸蒜仁蛤仔汤】的做法

　　食材

　　 牛蛙分切大块，过开水汆烫，即刻捞起洗净浮末

　　 蒜头拨去外膜

　　 作法? ?，注水醃过食材，电锅垫上蒸垫，外锅1杯水，蒸约20分钟，加入蛤仔，外锅再加1/2杯水蒸约10分钟即可。