简介 最近新闻报导洛神花的神奇功效之后 让大家对它多了许多的认知和好感 因为果萼中含有苹果酸 拿来做果酱最适合不过了 除了当早餐抹酱 泡成冷.热饮的洛神花茶 更是女性们保持脸色红润.身材窈窕的最佳天然食材喔! 材料有机洛神花(去仔后)1斤 红冰糖300~350克 冰梅2~3颗做法1

　　 有机洛神花洗净后,以圆形中空的铁管去仔,(如果没有适当的工具,也可以用手拨开去仔)

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　　 去仔的洛神花切成细丁状,放入不锈钢锅中,小火加热(建议不要用不沾锅,以免伤及锅身涂层)

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　　 见锅底稍有热度后加入红冰糖搅拌让冰糖融化

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　　 放入准备好的冰梅,不停的翻炒

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　　 一直到果酱成浓稠的状态,熄火

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　　 趁热装入完全烘干的玻璃瓶子里

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　　 瓶盖往下倒著放,就可让果酱呈真空状态,延长保存期限,待冷后,放入冰箱