简介 香辣的绿咖哩牛肉一次炖上一大锅，搭配着吸附饱满绿咖哩酱汁的粉丝一起吃~~美味又超过瘾!! 剩下来的绿咖哩牛肉还可以变化出多种不一样的料理~~超省事又方便:) 现在到家乐福找出你的咖哩魂，多样咖哩各式口味让你挑选唷 ! 材料家乐福严选澳洲安格斯牛腱2个(约950g) 牛番茄2个 洋葱1个 马铃薯2个 有心泰式绿咖哩酱1包(100g) 柠檬叶10片 家乐福原味优格200g 粉丝适量 番茄酱3大匙 鱼露3大匙 柠檬汁1大匙 米酒2大匙 老姜片6片 青葱1大枝 家乐福严选大蒜蒜瓣4瓣做法1

　　 主材料备料。

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　　 起一锅滚水将家乐福严选澳洲安格斯牛腱川烫后捞起。

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　　 将牛腱切块，洋葱切片、番茄及马铃薯切大丁备用。

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　　 适量油热锅，依序将辛香料中的老姜片、蒜瓣、葱段爆香后下牛腱、1大匙的泰式绿咖哩酱及调味料中的1大匙番茄酱翻炒均匀。

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　　 再把切好的蔬菜料放入拌炒出香气后将所有食材移入炖锅中。

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　　 加入剩下的泰式绿咖哩酱及调味料、柠檬叶及水约850ml中大火煮滚后转小火闷煮约90分钟。

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　　 起锅前将家乐福原味优格倒入拌匀即可。

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　　 将泡过水的粉丝放入陶锅中，取适量的绿咖哩牛肉小火将粉丝煮软即可。

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　　 上桌前再随意撒上点香菜，挤适量柠檬汁提味~~炖到软烂入味的香辣牛肉，及吸收饱满绿咖哩酱汁的粉丝搭配着一起吃~ 超级美味又过瘾。绿咖哩牛肉一次炖上一大锅还能变化成各种吃法~~超省事又方便^_^