简介 夏天总是会想吃点清爽的点心， 柠檬高纤健康之外还很清爽， 香味四溢的起司小点心， 搭配小小的茶水一杯，一个下午就完美了。 材料

　　消化饼干 100g,砂糖 100g,奶油 50g,奶油起司 400g,鸡蛋 2颗,柠檬汁 半杯,吉利T片 1片

免烤箱柠檬起司杯子蛋糕的做法

　　1、将消化饼干打碎与融化奶油拌匀放入蛋糕模中作成底部；

　　2、将奶油起司打至柔滑分次加入鸡蛋，砂糖，柠檬汁。继续拌打；

　　3、吉利T片用冰水泡软后挤干水分，隔水加热至溶化后拌入起司糊中；

　　4、将起司糊倒入模型中冰过一晚即完成。