简介 （水浴法）是个让小孩随意画画的小蛋糕 材料无盐奶油（融化）20g 奶油起士（融化）100g 糖30g 全蛋一个 柠檬汁一小匙 动物性鲜奶油100g 玉米粉一小匙 消化饼干40g 可可粉5g做法1

　　消化饼干装袋压碎。将溶化的奶油与饼干混合，铺于欲使用的模型底部（怕沾可以先铺上烘焙纸），压紧，模具外包覆锡箔纸，放入冷冻备用

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　　软化的起士奶油与砂糖搅拌至无颗粒状态。蛋液分次倒入奶油起士里拌匀加入玉米粉，最后将柠檬汁及鲜奶油倒入拌匀后入模

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　　烤箱全火预热130度并于烤盘倒入热水（约1/2）。取出约2汤匙的面糊，与可可粉拌匀，装入挤花袋，并在面糊上由大至小画圆，再使用牙签由外往中心画线（其实让小孩随意画也可以，没有一定的规则）

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　　画好后，敲一下，让空气跑出来，防止出现空洞。放入以预热的烤箱中，烤35～45分钟取出放凉