简介 梅粉地瓜也算是夜市黄昏市场及夜市必备炸物其中之一,今天洽公路过市场顺道买包回来自己DIY,真的大大满足自己的味蕾. 材料地瓜2-3斤 起士酥脆粉8大匙 面粉4大匙 水13-14大匙 炸油2-3碗做法1

　　 备料(将地瓜去皮切成粗条)

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　　 调粉浆静至5min左右

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　　 将地瓜条裹粉浆

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　　 入油锅炸

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　　 炸好了喔(可以用木筷或不锈钢筷子插地瓜厚一点的地方,如果很顺的插下去表示地瓜已熟)

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　　 沥油后洒上梅粉

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　　 成品上桌囉!!