简介 上星期蒸熟的地瓜泥,今天解冻后做了地瓜包,完全没有水很不好做,还好味道不错。 材料中筋面粉300g 蒸熟地瓜泥200g 酵母3g 糖10g 油10g 绞肉100g 萝卜干150g 蒜末1大匙 酱油1小匙 胡椒粉1/2小匙 香油1小匙做法1

　　 将所有材料放入盆中,搅拌均匀。

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　　 放至桌上搓揉成光滑面团,松弛5分钟。

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　　 搓揉成长条状,切45g的剂子。

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　　 擀成圆薄形。

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　　 包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了45分钟才发酵完成。

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　　 水滚后,中大火蒸15分钟即可。