葡萄干 1杯,热水 1杯,固体菜油 100g,黄糖 120g,鸡蛋 1只,云尼拿油 1 1/2茶匙,中筋面粉 1/2茶匙,梳打粉 110g,盐 1/2茶匙,燕麦 270g

　　1、烤箱350F预热。

　　 2、葡萄干加入热水漫10分钟。

　　 3、在一个大碗中，把室温牛油和糖用电动搅拌器打至忌廉状。加入鸡蛋和云尼拿油，再搅拌均匀。

　　 4、预备另一个大碗，将所有干的材料混合好之后，加入步骤3的混合物中。

　　 5、把已浸好的葡萄干沥干水，倒进步骤4的混合物中拌匀。

　　 6、取一小球的混合物在已铺好不粘布的烤盘上压成曲奇形状，放进烤箱烤10-14分钟。