意面 5球,瘦肉 1把,干香菇 5朵,小白菜 1把,红萝卜 2/1条,酱油 4大匙,糖 2茶匙,水 8大匙

　　1、香菇泡软.去梗.切片:瘦肉切片，用少许酱油.太白粉拌匀略醃，小白菜洗净.切小段；红萝卜削皮，煮熟切片

　　 2、烧开水煮面，待面条浮起时捞出

　　 3、用2大匙油先炒香菇.肉片，然后放入小白菜.红萝卜同炒熟先盛出。另用一大匙油炒匀所有调味料，再放入意面和炒好的材料同炒均匀即可盛出。