简介 药材酒香味浓厚的醉蹄，搭配着面线也是颠覆生日吃猪脚面线另一种吃法。 材料

　　猪脚 一只,面线 一把

醉蹄面线的做法

　　1、猪脚切块川烫洗净添加葱姜水熬煮到烂取出放入冰水中冷却去油脂

　　2、中药材 当归 枸杞 桂皮 川芎 红枣 黄杞 甘草 等添加水一瓢熬煮10分钟，放冷。

　　3、药材水冷却后添加绍兴酒 两杯 米酒两杯，加入冰糖一两，少许盐巴调味 需要咸一点。浸泡冷藏两天即可享用。