简介 在享受甜点之余也不忘健康的美味，酸酸甜甜的奇异果搭配浓浓的乳酪绝对是夏天的一大幸福滋味 材料活动模1个 饼干85g 奶油50g 奇异果2～3颗 奶油乳酪250g 优格200g 鲜奶油200ml 砂糖90g 吉利丁片4片 冷水1碗做法1

　　准备材料

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　　饼干敲碎

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　　融化奶油

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　　碎饼干倒进奶油里搅拌均匀，在模型里压平压紧（如果有烤箱，可以160/160度烤10分钟，放凉）冷藏备用

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　　吉利丁片泡水泡软

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　　奶油乳酪与优格搅拌均匀

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　　鲜奶油、砂糖、软化的吉利丁片一起加热，须加热至吉利丁片融化，无颗粒

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　　乳酪糊及鲜奶油混合搅拌均匀（可稍微加热2-4分钟）

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　　将2颗奇异果切片，也可切成半圆片，沿模型边缘摆放（厚薄要适中3-5mm），视个人喜好可将第三颗奇异果切丁拌进糊中。

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　　将内馅倒入模型中，进冰箱冷藏

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　　由于我觉得奇异果凸出来很奇怪，所以蛋糕凝固之后，我就把它切掉了。建议一开始就切半圆片喔！

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　　完成