牛蒡丝2杯，花生酱1大匙，沙茶酱1/2大匙，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙

　　(1)将牛蒡丝用热水汆烫3～5分钟后捞起，待凉备用。

　　(2)将所有调味料拌匀后，加入牛蒡丝拌匀入味，即可盛盘上桌食用。