土司卷圈圈的做法
发布时间:2019-03-10 11:00:55

面团要有薄膜状,基础发酵一小时一小时候分割面团巧克力面团取220,原味面团取260滚圆松弛30分钟

杆平面团

两面要从重叠,看自己喜欢那个颜色在外面

在杆平的面团上划一些纹路

卷起时表面就可以有点纹路喔最后发酵到土司模9分满进烤箱170度烤40分钟烤温可以上色后降温这样表面比较不会焦

烤好冷却就可以切开!纹路无敌美的!
面团要有薄膜状,基础发酵一小时一小时候分割面团巧克力面团取220,原味面团取260滚圆松弛30分钟
杆平面团
两面要从重叠,看自己喜欢那个颜色在外面
在杆平的面团上划一些纹路
卷起时表面就可以有点纹路喔最后发酵到土司模9分满进烤箱170度烤40分钟烤温可以上色后降温这样表面比较不会焦
烤好冷却就可以切开!纹路无敌美的!