简介 今年夏日早早报到，高温很容易让人丧失胃口。 使用夏日水果凤梨入菜，酵素让肉片更嫩，酸酸甜甜的刺激味蕾，放入黑木耳提供脆度，整道菜口感层次大大提升。 千万不要忘记放姜丝，姜丝的气味均匀融合所有食材的味道，让料理更美味！ 材料松阪肉200g 凤梨100g 黑木耳50g 姜丝适量 盐1/4tsp 米酒1tbsp 白胡椒粉1/4tsp 水1tsp 太白粉1/4tsp做法1

　　 食材大集合。

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　　 猪肉片先以盐、米酒、白胡椒粉、水及太白粉抓醃。

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　　 起油锅先炒肉片，取出备用。

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　　 原锅放入姜丝翻炒。

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　　 放入凤梨及黑木耳翻炒，加入少许的水，并以盐调味。

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　　 最后放入肉片翻炒均匀。

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　　 简单又好吃的家常菜马上端上桌，炎热的夏日可以促进胃口唷。