简介 竹笙是菌类的一种 一般被视为名贵菜肴 口感松脆 易消化 可除积滞 协助清除体内废物,还可以润肺除燥 滋养肌肤还利尿 鸡肉温和 滋补效果佳 还有很多营养素 材料

　　鸡肉 一只鸡腿量,蛤蛎 十颗左右,鲜香菇 四朵,姜片 三片,干货竹笙 三条

竹笙蛤蛎炖鸡汤的做法

　　将已经切块的鸡肉放到滚水中川烫去腥 然后捞到旁边备用

　　 竹笙用水冲干净后 清水浸泡 把上面的伞状部份去掉 再切段

　　 蛤蛎泡水先吐沙 洗干净

　　 先把鸡肉、香菇跟姜片 加水以大火煮滚 再转小火慢慢炖的半小时

　　 然后把竹笙跟蛤蛎加到那一锅继续慢慢炖 等到鸡肉熟烂 蛤蛎跟你开口了 再加适量的盐调味就可以了