500g乌鸡

　　1个椰子

　　100g瘦肉

　　适量盐

　　1、将乌鸡洗净切块。

　　2、锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。

　　3、焯好的乌鸡、瘦肉待用。

　　4、将椰子去壳。

　　5、去壳的椰肉切大块。

　　6、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。