材料仿土鸡腿2~3支 白萝卜1根 蒜头2球 肉骨茶包2小包 酱油露1大匙 蚝油1大匙 鸡高汤1500cc 盐适量 胡椒粉少许做法1

　　鸡腿用清水冲洗，取厨用纸巾擦干。蒜球根部(须)稍微切除，用清水清洗干净。白萝卜去皮切成大块状。(鸡肉若是冷冻过，则需用滚水川烫去除血水)

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　　所有材料装入汤锅中，加入高汤、调味料与酱油，小火炖煮40~50分钟，至鸡腿软嫩、萝卜入味，肉骨茶包捞出丢弃，试尝咸淡度，盛装后洒上少许胡椒粉即完成。

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　　注：高汤量约覆蓋食材为主，可依鸡腿大小或汤锅深度略增