简介 酸酸甜甜的滋味，超下饭又开胃，无论大人和小孩都会爱这一味～ 材料无骨鸡腿排1块 柳橙（取果肉）1个 植物油适量 太白粉1大匙 现搾（或浓缩）柳橙汁4大匙 酱油1大匙 米酒1/2大匙 砂糖2小匙 醋1/2大匙 盐1/8小匙 酱油1/2大匙 盐1/4小匙做法1

　　 将无骨鸡腿排洗净后，擦干表面的水分，再用叉子在鸡皮上刺几个洞，避免鸡皮过于收缩

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　　 加入醃鸡料抹匀，醃上30分钟

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　　 将调味料所有材料调匀

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　　 将步骤2醃好的鸡腿排沾裹上太白粉

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　　 放入热油中，炸至两面金黄（用半煎炸的方式比较省油呦），取出并沥干油分

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　　 将步骤3的调味料倒入锅中，煮滚后放入步骤5炸好的鸡腿排，以小火焖烧约10-15分钟，煮至酱汁稍微收乾，再放入柳橙肉拌匀即可