馒头，油

　　1.馒头室温解冻后，要炸的就在上面切两刀，蒸的就直接上蒸笼蒸10分钟就可以啦

　　2.小奶锅里放油，烧至5成热；把馒头放下去，开中火炸，要不断翻身，开始会一直浮上来，用筷子把馒头压下去，最好先炸有切口的那面

　　3.炸至馒头变了金黄色，筷子碰上去，感觉到酥脆就可以捞起沥干油

　　4.最后要用吸油纸吸去油份再吃，蘸点炼奶真的很好吃